Aktuality

Prodej svatomartinský vín 11.11.2021 od 11:11 do 16:00

V letošním roce budeme mít v nabídce svatomartinská vína z vinařství Vajbar Zaječí:

Muller Thurgau  Kč 120,00

Muškát moravský Kč 130,00

Veltlínské červené ranné Kč 130,00

Svatovavřinecké klaret Kč 130,00

Svatovavřinecké rosé Kč 120,00

Svatovavřinecké Kč 120,00

Modrý portugal  Kč 120

dále se můžete těšit na mladá vína z vinařství Šabata Zaječí:

Muller Thurgau Kč 160,00

Muškát moravský Kč 170,00

Solaris Kč 200,00

NEUburské Kč 170,00

 Vína si budete moci zakoupit i ve STAVEBNINÁCH TURNOV na Hrubém Rohozci

Jana Šikolová

Jak jsem se dostala k tomu stát se sommelierem? Na počátku byla samozřejmě láska k vínu, a když jsme se s Martinem rozhodli vybudovat vinný sklípek v Českém ráji, řekli jsme si, že by bylo dobré o vínu také něco vědět a tak začala má „vinná“ studijní etapa.

Nejprve jsem absolvovala kurz pořádaný Vinařským institutem, jednalo se o 5 kurzů:

  • Základy sommelierství, vína a vinařství v ČR
  • Réva vinná a víno
  • Francie, Itálie, Pyrenejský poloostrov
  • Západní evropa, východní a jižní Evropa, Nový svět
  • Ostatní sommelierské dovednosti.


Po úspěšném absolvování tohoto kurzu pod vedením špičkovým sommelierem Ivo Dvořákem jsem se rozhodla věnovat se poznávání vína a vinné kultury dál.

Následoval sommelierský kurz „CERTIFIKÁT SOMMERIRA“ pořádaný Asociací sommelieru ČR, který jsem na počátku roku 2020 úspěšně absolvovala a stala se tak hrdým členem asociace sommelierů ČR. V prosinci roku 2020 jsem složila zkoušky WSET – wine and spirit education trust - level 1.

Během roku se účastním průběžných školení a setkání odborné veřejnosti pod záštitou asociace sommelierů ČR.

Kontakty

U Stebenky
Stebno - Hrachovice
511 01 Mírová pod Kozákovem

T: +(042) 724 312 536